Ingredientes:
4 huevos
300 g de harina
250 g de azúcar
250 g de leche
250 g de aceite
6 g impulsor
Ralladura de 1 limón
Elaboración:
1 Introducir la harina, el azúcar, el impulsor y la ralladura de limón en la batidora VITAMIX XL y turbinar a velocidad 3 durante 20 segundos hasta hacer un volcán en el interior del vaso.
2 Añadir los huevos, la leche y el aceite y turbinar a velocidad 3 durante 30 segundos hasta mezclar todos los ingredientes y conseguir una masa homogénea.
3 Rellenar los moldes a 2/3 de su capacidad y hornear en Horno VECTOR de ALTO-SHAAM a 173°C con 10% de aire durante 11 minutos y 30 segundos.
4 Dejar enfriar antes de consumir.
