PLACA DE INDUCCIÓN DE ALTO RENDIMIENTO DOBLES RAPIDE CUISINE® ENCASTRABLE (HATCO)-IRNG-PB2-36
La placa de inducción doble de alta potencia/servicio pesado y de encastre vertical IRNG-PB2 Rapide Cuisine® de Hatco, que se monta al ras de la mesa, ofrece potencia de cocina con una carcasa de acero inoxidable de gran calibre, protección contra impactos laterales y una superficie de anafe resistente a rasguños, mientras que su sistema de potencia magnética (MPS) ofrece la potencia más alta de su clase para el servicio comercial de alimentos.
- Tiene dos placas, con un panel de control para cada placa, para optimizar el espacio de su mesada.
- Cuenta con preajustes programables por el usuario (User Programmable Presets, UPP) para que el operador pueda crear programas predefinidos para repetir elementos del menú, una sonda de temperatura del alimento y 4 sensores de temperatura de la superficie para un control y una cocción más precisos.
- Soporta temperaturas ambiente de la cocina de hasta 51 °C (124 °F) y cuenta con apagado automático de ahorro de energía que evita el sobrecalentamiento.
- La tecnología de detección de bandeja (Pan Sense Technology, PST) activa la unidad solo cuando se coloca una bandeja adecuada sobre la parte superior.
- La pantalla TFT de alta resolución muestra instantáneamente la potencia precisa, la temperatura y el control de tiempo.
- La parte superior completamente sellada con tableros de capa conformada le agrega protección adicional contra la grasa o la humedad.
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